Search

Sponge Cake Coklat

>> Tuesday, December 15, 2009


resep ini didapat dari http://resep.dekap.com/blackforest.php

 
Bahan Cake :
6 butir telur
150 gr gula pasir
½ sdm cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
125 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk
¼ sdt vanilli
75 gr mentega/margarin, lelehkan

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental, masukkan campuran tepung terigu sambil diayak, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan mentega leleh, aduk rata.
3. Tuang adonan dalam loyang kotak garis tengah 20 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Oven adonan selama 45 menit dengan suhu 200 °C menggunakan oven oxone, 30 menit api bawah saja 10 menit api atas bawah 5 menit api atas saja hingga matang, dinginkan.
4. Tes kematangan pake tes tusuk kalo udah ga ada yang nempel brarti udah matang.

0 comments:

Post a Comment

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP